Pourquoi le maïs n’est pas bon pour la santé : dangers et effets négatifs sur l’organisme
Points clés Détails 🌽 Carences nutritionnelles Être attentif au manque de lysine et tryptophane dans le maïs 🦠 Risques sanitaires Surveiller la présence de mycotoxines et éviter une consommation excessive 🚫 Antinutriments Prendre en compte les lectines et l’acide phytique qui limitent l’absorption des nutriments 🧬 OGM Rester vigilant sur les effets potentiels à long …